聚丙烯酰胺能用于食品添加劑中嗎？ 較近有好多客戶通過網上聯系到我們佰科水處理聚丙烯酰胺廠家，接到很多咨詢電話、咨詢聚丙烯酰胺是否可以應用于食品行業、當作食品添加劑來使用。今天在這篇文章里就由佰科水處理聚丙烯酰胺廠家 經理跟大家來了解一下、看看聚丙烯酰胺是否適合替代食品增稠劑來使用。 我國目前市場上沒有將聚丙烯酰胺用在食品添加劑方面的應用。其實在國外，從上世紀五六十年代就開始將聚丙烯酸鈉用于多種食品的增稠、增筋和保鮮等, 是美國FDA、日本厚生省等批準使用的食品添加劑, 2000年我國衛生部也正式批準為食品J 增稠劑。聚丙烯酰胺的水解體具有非常強的增稠作用，其拉絲性能比較強，俗稱拉絲劑。我們以往都了解到聚丙烯酰胺本身是沒有毒性的。但是它也不適合做食品添加劑來使用。 主先聚丙烯酰胺的毒性來自其殘留單體丙烯酰胺(AN)。丙烯酰胺為神經性致毒劑，對我們人類的神經系統有損傷作用，中毒后表性出肌體無力，運動失調等癥狀。所以在這里要提醒廣大客戶、我們的聚丙烯酰胺是沒有辦法作為食品添加劑來使用的。只能作為工業助劑來使用！為了讓我們的國民告別有毒有害食品。做一個有責任心的廠家，選購適合本企業用的食品添加劑。 本信息來源于佰科水處理聚丙烯酰胺廠家官方網站：http://www.sparen.cn